Bubur ayam
merupakan salah satu menu sarapan yang menjadi favorit bagi sebagian orang.
Tekstur dari bubur ayam yang ringan dan juga rasanya yang gurih membuat bubur
ayam ini sangat cocok untuk dinikmati di pagi hari.
Selain itu bubur ayam ini juga bisa
menjadi opsi untuk anda yang bosan sarapang dengan nasi, karena bubur ayam ini
juga merupakan sumber karbohidrat hanya saja dengan bentuk olahan yang berbeda
dari olahan nasi pada umumnya.
Olahan bubur ayam ini juga serign di
identikan dengan menu untuk orang sakit karena memiliki tekstur yang lembut dan
mudah untuk dicerna. Tidak heran banyak sekali pedagang bubur yang bisa anda
jumpai di berbagai daerah.
Kebanyakan orang lebih memilih untuk
membeli bubur ayam di pedagang bubur karena proses pembuatan bubur ini dianggap
ribet. Bahkan sekarang sudah tersedia bubur instant di supermarket and
minimarket yang tinggal anda seduh dengan air panas dan sudah lengkap dengan
bumbu dan juga topping tambahan.
Padahal saat ini anda bisa membuat
bubur ayam sendiri dirumah hanya dengan menggunakan satu alat yaitu rice
cooker. Kira-kira bagaimana ya resep dan cara membuat bubur ayam dengan rice cooker ini. Yuk, kita
simak resep berikut ini.

Siapkan bahan-bahan berikut :
-
1
cup beras yang sudah dicuci bersih
-
1
liter air kaldu atau air bias ajika tidak ada
-
1
lembar daun salam
-
Jahe
secukupnya
-
½
sendok teh bumbu penyedap
-
1
sendok teh garam
-
Merica
bubuk secukupnya
Untuk bahan pelengkap dari bubur ayam ini, anda bisa menyiapkan :
-
Ayam
yang sudah di suwir-suwir
-
Kacang
kedelai
-
Kerupuk
-
Bawang
goreng dan seledri sesuai selera
Selanjutnya seletah mempersiapkan
semua bahan-bahan diatas anda bisa langsung masuk ke proses pembuatan bubur
ayam ini.
1. Langkah pertama yaitu masukan beras,
air sebanyak 250 ml, bumbu penyedap secukupnya, daun salam, dan juga garam
secukupnya kedalam wadah rice cooker.
2. Langkah kedua yaitu tutup rice
cooker dan set kedalam mode cooking, lalu anda bisa menunggu sampai indikator
rice cooker berubah menjadi warm.
3. Langkah ketiga setelah indikator
rice cooker berubah menjadi warm, buka tutup rice cooker dan masukan kembali
250 ml air. Ulangi lah proses ini sampai beras tersebut berubah menjadi bubur
dan air didalam rice cooker tersebut sudah mulai menyusut.
4. Jika air didalam rice cooker sudah
mulai menyusut dan tekstur dari buburnya sudah dirasa pas, maka anda sudah bisa
menyajikan bubur tersebut kedalam mangkuk.
5. Setelah menyajikan bubur kedalam
mangkuk jangan lupa untuk menambahkan topping tambahan seperti ayam suwir,
kacang kedelai, bawang goreng, daun seledri, dan juga kerupuk sesuai dengan
selera anda.
Itulah resep bubur ayam simpel yang bisa anda buat sendiri dirumah
menggunakan rice cooker. Bagaimana, mudah bukan ? Rasa dari bubur ayam ini juga
tidak kalah dengan bubur ayam yang biasa dijual oleh peagang bubur.
Keuntungan dari membuat bubur sendiri ini yaitu selain bahan-bahannya
terjamin kualitas dan kebersihannya, anda juga bisa menambahkan berbagai macam
topping sesuai dengan selera anda.
Dengan penggunaan rice cooker untuk membuat bubur ayam ini juga
menghemat waktu anda karena anda bisa meninggalkan bubur dimasak didalam rice
cooker sampai matang sambal melakukan aktifitas lainnya.